Item No.
01. Selecció
Noblesa és l’adjectiu que defineix millor aquest aliment d’exquisida textura i fermesa. El llom ibèric de gla és amanit amb suaus matisos d’orenga i pebre vermell de primera mòlt, que infiltrats convenientment en el magre, accentuen i traslladen immediatament el consumidor a la frontera i deveses extremenyes testimoni de la seva criança en llibertat.
Item No.
02. Qualitat
Llom ibèric, sal, pebre vermell, all, orenga, lactosa, dextrosa, proteïna de llet, conservadors (E-250 i E-252) i antioxidants (E-301) i oli d’oliva.
Presentació: llescat.
Item No.
03. Tradició
Curació: 4-5 mesos aprox