Item No.
01. Selecció
El fuet és un embotit curat que s’elabora amb carns de
primera de bestiar porcí, com són pernil i panxeta,
totes elles prèviament seleccionades i de canals de
porc tota ells alimentats amb cereals i pinsos de
màxima qualitat.
Item No.
02. Qualitat
Pernil de porc, panxeta de porc, sal, pebre, sal
nitrificant (E-252, E-250), vi (conté sulfits ). Embotit
amb tripa natural.
Item No.
03. Tradició
Aspecte: Embotit magre amb vetes de greix
Color: característic
Olor: característic fúngic
Otros : Absència de coloracions extranyes
Temperatura i conservació:
Producte curat, cal que es conservi en lloc fresc i sec