QUESOS ARTESANOS DEL VALLE DE CAMPRODON – ROURA SOLER
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, a partir de una coagulación enzimática, pasta prensada y una maduración corta de 1 semana a 15 días. Piel color amarillo paja.
El formato es de 0,500-o,600 g.
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