QUESOS ARTESANOS DEL VALLE DE CAMPRODON – ROURA SOLER
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y leche cruda de euga a partir de una coagulación enzimática, pasta prensada y una maduración mínima de 30 días. Gusto suave. La presentación puede ser 0,500-0,600 g, 1,000-1,200 g, 3,200-3,600 g.
