Item No.

01. Selección

La secallona es un embutido curado que se elabora con
carnes de primera de ganado porcino, como la paleta,
lomo alto y tocino, todas ellas previamente
seleccionadas y de canales de cerdo alimentados
con cereales y piensos de máxima calidad.

Item No.

02. Calidad

Recorte magro de cerdo, panceta de cerdo, paleta de
cerdo, sal, pimienta, vino (contiene sulfitos). Embutido con tripa
natural.

Item No.

03. Tradición

Aspecto: embutido magro con vetas de grasa
Color: característico
Olor: característico fúngico
Otros: ausencia de coloraciones estrañas
Temperatura i conservació:
Producte curat, cal que es conservi en lloc fresc i sec