QUESOS ARTESANOS DEL VALLE DE CAMPRODON – ROURA SOLER
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, a partir de una coagulación enzimática, pasta prensada y una maduración mínima de 15 días. Su gusto es suave, con un pequeño toque de aroma de pimienta.
La presentación puede ser 0.500-0.600 g, 1.000-1.200 g.
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