Item No.
01. Selecció
La butifarra blanca és un embotit cuit que s’elabora
amb carns de primera de bestiar porcí, totes elles
prèviament seleccionades i de canals de porc tota ells
alimentats amb cereals i pinsos de màxima qualitat.
Item No.
02. Qualitat
Carn de porc, carn del perol, sal, pebre i ou. Embotit
amb tripa natural.
Ou.
Item No.
03. Tradició
Aspecte: forma allargada
Color: característic
Olor: característic
Temperatura i conservació:
Producte cuit, cal que es conservi en refrigeració (<5ºC)