Item No.
01. Selección
La catalana es un embutido cocido elaborado con
carnes de primera de ganado porcino,
previamente seleccionadas y de canales de cerdo alimentados con cereales y piensos de máxima calidad.
Item No.
02. Calidad
Carne de cerdo 96% (recorte magro, panceta, paleta),
sal, almidón de guisante, estabilizante (E-451), dextrosa,
proteína de guisante, ascorbato de sodio (E-301), gelatina,
extracto de levadura, nitrito sódico (E-250) especies
naturales, colorante (E-120). Embutido con tripa natural.
Item No.
03. Tradición
Aspecto: embutido magro coloración rosada
Color: característico
Olor: característica
Otros: ausencia de coloraciones extrañas
Temperatura y conservación:
Producto fresco, debe conservarse entre 2 y 5ºC